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エイトコーポレーション渡辺です。
娘の学年末テストが始まり
弁当無しウィークの到来です。
この日のランチは肥後橋。
飯尾氏が以前から気になっていた
江戸堀１丁目にある
抱きしめ鯛さん
に行ってきました。
２０１８年８月に
オープンしたお店です。
現地に着くまで
お店の名前しか
聞いてなかったので
何屋さんかもわからんまま
連れられて行きました。
１３時を過ぎていましたが
店に到着すると待ちがあり、
１５分ほど並んで入店。
「担々麺」ならぬ「鯛担麺」専門店
メニューは鯛担麺、汁なし鯛担麺、
鯛の昆布つけ麺（夜メニュー）等
黒板にあるように
魚の王様「鯛」和の食材を
現役フレンチシェフが
どんな感じのラーメンに・・・
入ってすぐに食券を購入
鯛担麺が８５０円 鯛飯２８０円ですが
ランチタイムはセットで
１０００円 お得ですね。
辛さも５段階？やったかな
から選べますが、汗ダラダラは
困るので１辛にしときました。
鯛は宇和島産を直送してもらって
いるようです。
楽しみに待つこと数分
ランチセットが登場しました！！
メンマ・ポークとチキンの
レアなチャーシュー、野菜、
肉味噌（鯛も混ざってるとか）
春雨っぽくみえるのは
じゃが芋の素揚げ
盛りつけがどことなく
オシャレ????
フレンチっぽいかな。
麺が縮れの入った
中太麺でスープとの相性よし
鯛と担々麺のコラボですから
スープはもちろん胡麻風味。
ほんのり鯛の出汁も感じる
クリーミーな面白い味。
うん、美味しいですこれは
ちょっとハマリそうです。
鯛飯もポットに入った
出汁がいただけるんで
ひつまぶしのように
ちがった味を
美味しくいただけます。
あっという間の完食
きっとリピートします。
皆さんも是非ご賞味下さい。
２人で抱き～しめ～たい～
って思わず口ずさんで
帰りました笑????
